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成田のJazz BarCloud９はプロ、アマのジャズマンに愛されるライヴのお店。先日、オーナーのハルさんがスゴイウィスキーがあると。出されたのはKAVALANというウィスキーで台湾製！ 温暖な台湾でウィスキーは作れないという常識を破り、逆に暖かさを利用して短期に熟成させてつくられた。 2018年に初出荷すると２０１０年にはスコットランドで新聞社主催のブラインドテイスティングイベントで他のウィスキーを引き離して圧勝！その後も多数の国際的な賞を総なめして世界的ブランドになった。 私はノンアルビール専門〓 でも･･･ チビッと味あわせてもらったら、かぐわしい香り、濃厚で蜂蜜の味わい。ホントに旨い！！